Os Técnicos em Nutrição Escolar (TNEs) da rede municipal de Cuiabá têm agora a oportunidade de mostrar seu talento na cozinha: estão abertas as inscrições para o concurso “Chef Cuiabano”, que vai premiar com até R$ 8 mil os profissionais que produzirem as melhores receitas a serem servidas nas EMEBs, CMEIs e CEICs da capital, que somam 172 unidades escolares.
As inscrições podem ser feitas até o dia 12 de setembro, por meio do formulário disponível aqui ou encaminhado para o e-mail [email protected].
O julgamento final ocorrerá no dia 24 de outubro, na sede do Senac de Cuiabá, e as receitas devem obrigatoriamente utilizar ingredientes que compõem a merenda escolar, conforme listado na página 10 do edital.
Regras do concurso
As receitas concorrentes devem ser salgadas, podendo ser preparadas de forma frita, cozida, grelhada, refogada ou assada. Na primeira fase, os pratos serão avaliados pelos nutricionistas e gastrônomos da Coordenadoria de Nutrição Escolar (CNE) da Prefeitura de Cuiabá. A etapa final contará com jurados divulgados posteriormente.
Os critérios de avaliação incluem cheiro, sabor, criatividade e harmonia na elaboração dos pratos. Na final, cada participante deverá apresentar sua receita aos jurados e servir porções de até 200 gramas para degustação.
Valorização dos profissionais
O secretário de Educação, Amauri Monge, destaca que o “Chef Cuiabano” é uma forma de reconhecer e valorizar os servidores públicos que trabalham diariamente na alimentação escolar.
A coordenadora da alimentação escolar, Dryeli Sthefani Minas Novas, reforça que a iniciativa reconhece o talento e a dedicação dos TNEs, responsáveis por produzir mais de 154 mil refeições diárias nas escolas da capital.
A nutricionista da CNE, Carolina Moreira, complementa que o concurso busca promover uma alimentação adequada, saborosa e saudável, incentivando a criatividade e reforçando a importância da alimentação escolar para o aprendizado dos alunos.
Premiação
O primeiro colocado receberá R$ 8 mil, o segundo R$ 5 mil, e o terceiro R$ 3 mil. Do 4º ao 6º lugar, a premiação será de R$ 1 mil, e a instituição vinculada ao TNE vencedor receberá R$ 2 mil.
Todos os participantes receberão certificado de 10 horas como reconhecimento pela participação no concurso.
Essa é a primeira edição do concurso, que chega como uma iniciativa inovadora da Prefeitura para valorizar os profissionais da base da educação, incentivando criatividade e excelência na alimentação escolar.
Share this content:
Publicar comentário