Nesta quinta-feira (12), histórias de dedicação no meio rural evidenciam como o Selo de Inspeção da Agricultura de Pequeno Porte (Siapp) vem transformando a realidade de produtores em Santo Antônio de Leverger. As experiências de Ludymilla Caramori, do Sítio Milagre da Vida, e de Rubens Pio, da Queijaria Canaã, demonstram que a regularização tem ampliado mercados e fortalecido a agricultura familiar em Mato Grosso.
Atualmente, o programa reúne 39 agroindústrias registradas e é regulamentado pela Lei Estadual nº 12.387/24. A iniciativa busca reduzir entraves burocráticos, garantir qualidade sanitária e ampliar o acesso às políticas públicas, promovendo inclusão produtiva e desenvolvimento econômico.
Para dar suporte aos produtores, uma equipe técnica acompanha todas as etapas de formalização e produção. O trabalho envolve Seaf-MT, Empaer e Indea, que oferecem orientação prática e assistência contínua para garantir crescimento sustentável dos empreendimentos.
No Sítio Milagre da Vida, o selo nº 02 marcou um avanço significativo para a família Caramori. Liderada por Ludymilla e com participação do filho Mateus, estudante de Engenharia Química da UFMT, a agroindústria passou a expandir a produção de queijos e incluir iogurtes no portfólio, conquistando espaço em supermercados e negociando novas parcerias. Segundo o estudante, a certificação eliminou limitações comerciais e permitiu crescimento acelerado, com a produção praticamente toda destinada à venda.
Outro diferencial é o uso de leite A2A2, proveniente de animais das raças Gir e Girolando, cuja proteína facilita a digestão e amplia o público consumidor. A família, originária de Minas Gerais, investiu na genética do rebanho para se destacar no mercado regional e consolidar um produto diferenciado.
Já na região do Sítio Nova Canaã, a cerca de 60 quilômetros da cidade, a Queijaria Canaã LTDA, de Seo Rubens Pio, conquistou recentemente o selo nº 37. Com produção média de 250 litros de leite por dia, o principal produto é o queijo meia cura, que passa por maturação antes da comercialização. O produtor destaca que aguardou a regularização antes de retomar a atividade e contou com apoio técnico durante a adequação da estrutura.
Para a coordenação de Agroindústria da Seaf, casos como esses demonstram o alcance do programa, que busca orientar e acompanhar os produtores de forma compatível com a realidade da agricultura familiar, agregando valor aos produtos e fortalecendo a economia local.
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