Mato Grosso lidera abate de bovinos e exportações de carne no Brasil em 2025

Em 2025, Mato Grosso consolidou sua posição de destaque no agronegócio brasileiro ao encerrar o ano na liderança nacional no abate de bovinos, com 17,1% de participação, além de se manter como o maior exportador de carne bovina do país, responsável por 24,4% dos embarques internacionais. Os dados são da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgada pelo IBGE.

Ao longo do ano, o estado ampliou sua produção e fortaleceu a presença no mercado externo. O Brasil registrou um aumento de 3,25 milhões de cabeças abatidas em relação a 2024, com crescimento em 25 das 27 unidades da federação. Nesse cenário, Mato Grosso apresentou acréscimo de 199,21 mil cabeças, mantendo a liderança no ranking nacional, à frente de São Paulo e Goiás.

No comércio exterior, o desempenho também foi expressivo. Mato Grosso exportou 752,77 mil toneladas de carne bovina, com a China como principal destino, concentrando 54,9% do volume. Outros mercados relevantes incluíram Rússia, Chile, Estados Unidos, Filipinas e Egito. Em comparação com 2024, o estado registrou aumento de 168,09 mil toneladas embarcadas, um dos maiores crescimentos do país.

O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, ressaltou que os resultados refletem uma cadeia produtiva estruturada. “Os números mostram a força da pecuária mato-grossense e a confiança do mercado internacional na qualidade da nossa carne”, afirmou.

No quarto trimestre, o desempenho positivo se manteve. Entre outubro e dezembro de 2025, Mato Grosso registrou crescimento de 15,3% no abate de bovinos em relação ao mesmo período do ano anterior, além do maior aumento absoluto entre os estados, com 256,11 mil cabeças a mais.

As exportações também avançaram no período, com 255,15 mil toneladas enviadas ao exterior, o equivalente a 27% de participação nacional, representando uma alta de 57,5% na comparação anual.

Os resultados reforçam o protagonismo de Mato Grosso no setor, evidenciando uma pecuária eficiente, integrada e com forte inserção no mercado global.