Nesta semana, entre os dias 8 e 14 de setembro, o Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) apontou que o repolho foi o grande destaque positivo, registrando queda de 10% no preço e se consolidando como a melhor alternativa de custo-benefício entre as verduras em Mato Grosso.
A análise revela que diversas hortaliças e legumes tiveram reduções expressivas, como o quiabo (-47%), a pimenta de cheiro (-30%) e a vagem (-16,7%). No setor de frutas, a banana maçã e a uva rubi ficaram R$ 15 mais baratas por caixa, movimento que favorece tanto o consumo quanto a reposição no mercado.
Em contrapartida, alguns itens registraram alta nos preços. As frutas de entressafra, como abacaxi, abacate e tangerina ponkan, subiram R$ 10 cada. Já entre as verduras nobres, couve-flor e brócolis ficaram 20% mais caros, pressionando o bolso do consumidor.
Segundo o levantamento, o repolho se destaca como alternativa acessível frente às hortaliças mais caras, como couve-flor e brócolis, ambos da família das brassicáceas.
De acordo com a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT), a tendência é que os preços de hortaliças, como quiabo e alface crespa, sigam em queda nas próximas semanas. Já as frutas em entressafra — maracujá, manga, melão e abacate — devem continuar puxando os preços para cima.
O levantamento é realizado diariamente pela Secretaria Municipal de Agricultura de Cuiabá, na Central de Abastecimento de Cuiabá (Ceasa-MT), em parceria com a Seaf e com apoio da Empaer, garantindo monitoramento constante do mercado hortigranjeiro no estado.
Share this content:
Publicar comentário