Na manhã desta segunda-feira (18.5), a Polícia Civil de Mato Grosso e a Vigilância Sanitária Municipal de Cuiabá interditaram um açougue localizado no bairro Quilombo, na capital, após a constatação de diversas irregularidades sanitárias consideradas graves.
A ação foi realizada por equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor em conjunto com fiscais da Vigilância Sanitária.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram produtos cárneos manipulados de forma irregular, incluindo espetinhos e outros alimentos armazenados sem seguir normas sanitárias básicas.
Segundo os fiscais, o estabelecimento apresentava condições completamente insalubres. Entre os problemas identificados estavam piso sujo, freezers e equipamentos enferrujados, além de carnes armazenadas diretamente no chão, elevando o risco de contaminação aos consumidores.
A equipe também encontrou:
- Baratas no balcão expositor
- Produtos sem registro nos órgãos competentes, como espetinhos, hambúrgueres e frango temperado
- Oxidação nos ganchos da câmara fria
- Iscas para ratos (veneno) posicionadas abaixo do balcão expositor
- Fragmento de inseto em peito de frango exposto para venda
Ao todo, foram registrados 25 itens de irregularidades no termo de notificação emitido pelos órgãos fiscalizadores.
Diante da situação, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do açougue por risco iminente à saúde pública. Também foi realizado o descarte de aproximadamente 192 quilos de produtos cárneos considerados impróprios para consumo e fora dos padrões sanitários exigidos.
Denúncias
A população pode denunciar estabelecimentos com condições sanitárias irregulares pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou presencialmente em qualquer delegacia de polícia.
As denúncias também podem ser encaminhadas diretamente à Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor, localizada na Rua General Otávio Neves, nº 69, bairro Duque de Caxias I, em Cuiabá, além do e-mail:
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