Entre os dias 7 e 10 de abril, a culinária regional será destaque em Cuiabá com a realização do Festival do Baguncinha e Comidas Cuiabanas. O evento integra a programação oficial de aniversário da capital e será realizado no Parque das Águas, com entrada gratuita.
Promovido pela Abrasel, com apoio da Prefeitura, o festival tem como objetivo valorizar a gastronomia local, incentivar empreendedores e fortalecer o turismo na cidade.
O grande protagonista será o baguncinha, considerado um patrimônio imaterial da capital. A proposta é ampliar o reconhecimento do prato, transformando-o em um ativo econômico e turístico capaz de atrair visitantes e movimentar a economia.
Além do tradicional baguncinha, o público poderá experimentar outros pratos típicos como Maria Izabel e farofa de banana, além de releituras criativas, como pizza inspirada no lanche cuiabano.
O secretário Fernando Medeiros destacou que o evento representa uma oportunidade estratégica de transformar tradição em desenvolvimento econômico, aproveitando o potencial da culinária como motor do turismo.
Com programação cultural e gastronômica diversificada, o festival se consolida como um dos principais atrativos das comemorações, reunindo identidade, cultura e geração de renda em torno de um dos símbolos mais autênticos de Cuiabá.
Serviço
- Evento: Festival do Baguncinha e Comidas Cuiabanas
- Data: 7 a 10 de abril de 2026
- Local: Parque das Águas
- Horário: A partir das 17h
- Entrada: Gratuita
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